220円（税込） ご注文数 1枚入 —以下から選択してください—1234567891011121314151617181920個
たっぷりの松の実とアーモンドが香ばしいフロランタンです。
特定原材料等 小麦、卵、乳、アーモンド
【開発秘話】松の実にはタンパク質、オレイン酸、リノール酸などの不飽和脂肪酸、鉄分・亜鉛・マンガンなどのミネラル、ビタミンB群やビタミンEが豊富に含まれています。 また、松の実と同じく不飽和脂肪酸を多く含むアーモンドを合わせフロランタンにしました。
180円（税込） ご注文数 10枚入 —以下から選択してください—1234567891011121314151617181920個
米粉を使ったラングドシャクッキーに、たっぷりの胡麻をまぶしました。スナック感覚でどうぞ。《グルテンフリー》
特定原材料等 卵、乳、ごま
【開発秘話】 胡麻にはリノール酸やオレイン酸などの不飽和脂肪酸が豊富に含まれ、さらにマグネシウムや鉄分などミネラルも含まれています。 胡麻ラングでは、小麦粉の代わりに米粉を使用することでグルテンフリーでサクサクに、 さらに健康効果が異なると言われている黒ごまと白ごまに 少しの塩を加えることで甘じょっぱい一口クッキーに仕上げました。
120円（税込） ご注文数 3枚入 —以下から選択してください—1234567891011121314151617181920個
乾燥しいたけを刻んで生地に混ぜこみました。しいたけの風味が香ばしい一品です。
【開発秘話】 しいたけは、カルシウムの吸収を促進するビタミンDの他に、食物繊維を豊富に含んでいます。 また、生活習慣病の予防にも良いとされており低カロリーでもあります。 しいたけクッキーは、しいたけの香りはしますが味は強くないので、 しいたけ嫌いの方でも食べられると思います。
ポルボロンはスペインのアンダルシア地方の祝菓子で、ほろほろと崩れる食感が特徴です。フランス語ではブール・ド・ネージュ、英語ではスノーボールと言われるお菓子です。当店では通常小麦粉を使うところ、米粉を使うことでグルテンフリーで、より崩れやすい食感にしています。
300円（税込） ご注文数 5個入 —以下から選択してください—1234567891011121314151617181920個
米粉を使った丸くかわいいグルテンフリーなクッキーです。口の中でほろっと崩れます。《グルテンフリー》
特定原材料等 乳、アーモンド
【開発秘話】 当店のノーマルなポルボロンです。当店のポルボロンは通常小麦粉を使うところ、 米粉を使うことでグルテンフリーで、より崩れやすい食感にしています。
320円（税込） ご注文数 5個入 —以下から選択してください—1234567891011121314151617181920個
隠し味でウコンが入ったきなこのグルテンフリーなポルボロンです。《グルテンフリー》
特定原材料等 乳、大豆、アーモンド
【開発秘話】 ポルボロン黃は、健康に良いと言われているが少し癖のあるウコン（ターメリック）に、 イソフラボンや大豆オリゴ糖など含み、美容に良いと言われているきな粉を合わせることで気にならないようにしています。
350円（税込） ご注文数 5個入 —以下から選択してください—1234567891011121314151617181920個
ほうれん草パウダーと宇治抹茶のグルテンフリーなポルボロンです。食べると口に抹茶の風味が広がります。《グルテンフリー》
【開発秘話】 ポルボロン緑は、緑黄色野菜で鉄分豊富なほうれん草を採用しました。 また抹茶と合わせることで、見た目も味もわからないようにしています。
トマトパウダー、チーズ、バジルを入れたグルテンフリーなポルボロンです。甘味と塩味が絶妙です。《グルテンフリー》
【開発秘話】 ピザをイメージしたポルボロンです。 トマトは『医者いらず』と言われる野菜で豊富な栄養が含まれており、 さらに旨味成分であるグルタミン酸も含まれています。 ポルボロン赤は、トマトの酸味とバジルの爽やかな香りが香る おすすめの一品となっております。
330円（税込） ご注文数 5個入 —以下から選択してください—1234567891011121314151617181920個
ちょっぴりほろ苦いブラックココアを使ったグルテンフリーなポルボロンです。《グルテンフリー》
【開発秘話】 ポルボロン黒は、ポリフェノール、食物繊維のリグニン、テオブロミンなど多くの成分が入ったココアを配合しました。茶色のココアを使っても良かったのですが、黒色のココアパウダーを使うことで、よりインパクトを出しました。
薄紅色がかわいい苺のポルボロンです。甘酸っぱい風味がお口に広がります。《グルテンフリー》
170円（税込） ご注文数 2個入 —以下から選択してください—1234567891011121314151617181920個
煎ってポン菓子のような食感になった はとむぎが香ばしいクッキーです。
特定原材料等 小麦、乳、ごま、アーモンド
【開発秘話】 バターを半分、植物性油脂に置き換えているのでちょっぴりヘルシーにしています。さくっとしたクッキーに、はとむぎのカリッとした食感がアクセントになっております。
煎ってポン菓子のような食感になったココア味の はとむぎクッキーです。香ばしい はとむぎとココアの風味をお楽しみ下さい
【開発秘話】 バターを半分、植物性油脂に置き換えているのでちょっぴりヘルシーにしています。ココアの風味のさくっとしたクッキーに、はとむぎのカリッとした食感がアクセントになっております。
ふんわりとソフトな食感を目指し、食べやすく仕上げています。砂糖が一部ラカントになっているため、カロリーは抑えめです。
250円（税込） ご注文数 1個入 —以下から選択してください—1234567891011121314151617181920個
食べやすいシンプルなパウンドケーキです。
特定原材料等 小麦、卵、乳
【開発秘話】 ふんわりとソフトな食感を目指し、食べやすく仕上げました。砂糖が一部ラカントになっているため、カロリーは抑えめです。
330円（税込） ご注文数 1個入 —以下から選択してください—1234567891011121314151617181920個
酸味のある薬膳食材の山査子（サンザシ）と甘いりんごを紅茶のバウンドケーキに入れました。
特定原材料等 小麦、卵、乳、りんご
300円（税込） ご注文数 1個入 —以下から選択してください—1234567891011121314151617181920個
薬膳食材として定番のクコの実とナツメに爽やかなオレンジピールを合わせました。
特定原材料等 小麦、卵、乳、オレンジ
【開発秘話】 クコの実、ナツメは栄養豊富で美容にも良いとされる食品です。また、ナツメ、オレンジの皮は胃の良いとされる食品であり、これらを合わせて爽やかなパウンドケーキにしてみました
350円（税込） ご注文数 1個入 —以下から選択してください—1234567891011121314151617181920個
ぶどうに似た食感の竜眼という薬膳食材と、香ばしいくるみを混ぜ込みました。
特定原材料等 小麦、卵、乳、くるみ
【開発秘話】 竜眼はライチの様な果実で台湾ではよくスイーツに使われおり、心を癒やしたいときにピッタリな食材です。また、クルミは不飽和脂肪酸、抗酸化物質、ビタミン類が豊富が含まれています。この2つの実をあわせることで甘さと香ばしいがあるパウンドケーキができました。
320円（税込） ご注文数 1個入 —以下から選択してください—1234567891011121314151617181920個
パウンドケーキにハスの実と百合根を混ぜ込みました。ほんのりカモミールが香ります。
【開発秘話】 気分をゆったりとさせてくれると言われている、ハスの実・百合根・カモミールを合わせ、ほっと一息や寝る前などに食べてもらうためのお菓子として開発しました。
マドレーヌと言えば貝型のレモン風味が一般的ですが、昔ながらのマドレーヌを意識して型のままで焼き、ハチミツでやさしい甘さに仕上げました。砂糖が一部ラカントになっているため、カロリーは抑えめです。
260円（税込） ご注文数 1個入 —以下から選択してください—1234567891011121314151617181920個
ハチミツ入りの優しい味のマドレーヌです。
【開発秘話】 当店のプレーンなマドレーヌです。はちみつ入りの優しい味で、砂糖が一部ラカントになっているため、カロリーは抑えめです。
陳皮（みかんの皮）が入ったマドレーヌです。少し変わったみかん味をお楽しみください。
【開発秘話】 みかんの皮を乾燥させた陳皮をパウダー状にしたものを混ぜ込んだマドレーヌです。陳皮にはリモネンが含まれており柑橘系の香りを楽しめ、みかんの実よりもビタミンCが豊富に含まれていることが知られています。
香り良い宇治抹茶のマドレーヌに黒豆を入れました。京都らしい和の一品です。
特定原材料等 小麦、卵、乳、大豆
【開発秘話】 味の相性の良い宇治抹茶と黒豆を組み合わせました。黒豆はイソフラボンやビタミン類などを豊富に含み女性に嬉しい食品としても知られています。
180円（税込） ご注文数 1個入 —以下から選択してください—1234567891011121314151617181920個
くまちゃんの形のマドレーヌです。味は通常のハチミツ入りの優しい味のマドレーヌと同じです。
【開発秘話】 当店のプレーンなマドレーヌです。はちみつ入りの優しい味で、砂糖が一部ラカントになっているため、カロリーは抑えめです。くまちゃんの型で焼き上げかわいくしてみました。
当店では、ポリフェノールが多く含まれている皮つきのアーモンドを使用することでアーモンドの風味をより強く香ばしくなるようにしております。
240円（税込） ご注文数 1個入 —以下から選択してください—1234567891011121314151617181920個
焦がしバターと皮つきのアーモンドプードルを使ったフィナンシェです。
【開発秘話】 アーモンドにはビタミンEが豊富に含まれており美容に良いとされている食品です。当店では、ポリフェノールが多く含まれている皮つきのアーモンドを使用することでアーモンドの風味をより強く香ばしくなるようにしております。
低糖質チョコレートのフィナンシェです。ほんのりとシナモン・クローブが香ります。
特定原材料等 小麦、卵、乳、大豆、アーモンド
【開発秘話】 シナモン・クローブは体を温めてくれますが、独特な香りもします。そのため、苦手な方でも食べられるようにチョコレートと合わせています。
米粉と米油を使ったフィナンシェです。《グルテンフリー》
特定原材料等 卵、アーモンド
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