お菓子を通して健康を考える
「医食同源」という考え方があるように種々の食材には身体を元気にする効果があります。薬膳食材だけでなく、野菜・果物・卵・牛乳・小麦粉…etc.などにも身体に良い効果がたくさん隠れているんですよ。お菓子を通して自分の健康を見つめなおすきっかけになれば…という想いも込めています。
苺とトマトのショートケーキ
定番の苺ショートにトマトのパウダーとコンフィチュールでうま味と爽やかさをプラスしました。【詳細は商品名をクリックして下さい】 540円（税込） 特定原材料等 小麦、卵、乳、大豆 開発秘話 トマトに砂糖を合わせると苺に近い…
ほうじ茶モンブラン
黒ゴマのロールを土台に、ほうじ茶パウダーを練りこんだマロンクリームを絞りました。上だけでなく中にも渋皮栗が入っています。《グルテンフリー》【詳細は商品名をクリックして下さい】 550円（税込） 特定原材料等 卵、乳、大豆、ごま、…
健康茶のブランマンジェ
低温殺菌牛乳で健康茶（薬膳茶、ハーブティーなど）を煮出した当店オリジナルのブランマンジェです。《グルテンフリー》【詳細は商品名をクリックして下さい】 350円（税込） 特定原材料等 乳、大豆、ゼラチン 開発秘話 ブランマ…
米シュー
米粉を使ったシュー生地に、米粉のカスタードクリームをたっぷり詰めました。《グルテンフリー》【詳細は商品名をクリックして下さい】 200円（税込） 特定原材料等 卵、乳、大豆 開発秘話 シュー生地、シューの上のクッキー生地…
デュオショコラ
低糖質チョコレートのガトーショコラに豆乳クリームのガナッシュを合わせた濃厚だけどヘルシーなチョコケーキです。《グルテンフリー》【詳細は商品名をクリックして下さい】 420円（税込） 特定原材料等 卵、乳、大豆、ごま、アーモンド…
豆腐のあっさりチーズケーキ
豆腐であっさりと食べやすく仕上げたベイクドチーズケーキです。【詳細は商品名をクリックして下さい】 420円（税込） 特定原材料等 小麦、卵 乳、大豆、アーモンド 開発秘話 豆腐であっさりと仕上げるだけでなく、底生地には砕…
こだわり卵の米粉ロール
葉酸というビタミンがたっぷり入った卵と、米粉を使ったしっとりやわらかな生地のロールケーキです。《グルテンフリー》【詳細は商品名をクリックして下さい】 270円（税込） 特定原材料等 卵、乳、大豆 開発秘話 しっとりやわら…
こだわり卵のやわらかプリン
葉酸というビタミンがたっぷり入った卵を使ったプリンです。低温で焼くことでやわらかい食感に仕上げました。《グルテンフリー》【詳細は商品名をクリックして下さい】 250円（税込） 特定原材料等 卵、乳 開発秘話 通常の3倍の…
彩りフルーツタルト
タルト台にカスタードクリームと色とりどりのフルーツを乗せて鮮やかに仕上げました。フルーツは季節により変更になる場合があります。【詳細は商品名をクリックして下さい】 460円（税込） 特定原材料等 小麦、卵、乳、大豆、オレンジ、キ…
【期間限定】甘夏のタルト
陳皮を入れたタルト台にカスタードクリームとたっぷりの甘夏を飾りました。【詳細は商品名をクリックして下さい】 500円（税込） 特定原材料等 小麦、卵、乳、大豆、ごま、オレンジ、アーモンド…
【期間限定】豆乳レアチーズ
豆乳を使ったレアチーズケーキです。刻んだみかんを入れ、爽やかに仕上げました。【詳細は商品名をクリックして下さい】 390円（税込） 特定原材料等 小麦、卵、乳、大豆、ゼラチン…
【期間限定】チェリーショコラ
チョコスポンジとチョコクリームにチェリームースを合わせたフォレノワール風ケーキです【詳細は商品名をクリックして下さい】 520円（税込） 特定原材料等 小麦、卵、乳、大豆、ゼラチン…
【期間限定】ムースショコラ
チョコムースにマンゴーとヘーゼルナッツのムースを合わせました【詳細は商品名をクリックして下さい】 550円（税込） 特定原材料等 卵、乳、大豆、ゼラチン、アーモンド…
デュオショコラ
低糖質チョコレートのガトーショコラに豆乳クリームのガナッシュを合わせた濃厚だけどヘルシーなチョコケーキです。《グルテンフリー》【詳細は商品名をクリックして下さい】 メッセージプレート（+150円）もご対応致します。ご気軽にご相談ください…
苺とトマトのショートケーキ
定番の苺ショートにトマトのパウダーとコンフィチュールでうま味と爽やかさをプラスしました。【詳細は商品名をクリックして下さい】 メッセージプレート（+150円）もご対応致します。ご気軽にご相談ください ホールケーキは予約のみ受付してお…
フルーツショート
いろいろなフルーツが乗ったショートケーキです。フルーツは季節により変更になる場合があります。中はスライスした苺をサンドしております。【詳細は商品名をクリックして下さい】 メッセージプレート（+150円）もご対応致します。ご気軽にご相談く…
ショコラ・ショート
低糖質チョコを使用したチョコクリームとココアスポンジを使った苺のチョコケーキです。【詳細は商品名をクリックして下さい】 メッセージプレート（+150円）もご対応致します。ご気軽にご相談ください ホールケーキは予約のみ受付しております…
豆腐のあっさりチーズケーキ
豆腐であっさりと食べやすく仕上げたベイクドチーズケーキです。【詳細は商品名をクリックして下さい】 メッセージプレート（+150円）もご対応致します。ご気軽にご相談ください ホールケーキは予約のみ受付しております。受取日含めて３日前ま…
彩りフルーツタルト
さっくりタルトにいろんなフルーツを乗せて彩りよく仕上げました。フルーツは季節により変更になる場合があります。【詳細は商品名をクリックして下さい】 メッセージプレート（+150円）もご対応致します。ご気軽にご相談ください ホールケーキ…
糖質・カロリーカット（砂糖不使用）ケーキ
砂糖の代わりに全てを「ラカント」に置き換え、糖質・カロリーを大幅にカットしたケーキです。ラカントの性質上、生地が少しパサつき固くなりますがご了承ください。【詳細は商品名をクリックして下さい】 メッセージプレート（+150円）もご対応致し…
ジェンダーリビールケーキ
赤ちゃんの性別を明らかにするケーキです。当店では男の子をキウイorメロン＋ブルーベリー、女の子をイチゴ＋赤スグリとしてデコレーションしています。中は赤ちゃんの性別に合わせてどちらかがサンドされており、カットすることで性別が判明する仕掛けです…
季節限定商品でホールが可能な商品もございますのでご相談ください。
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こだわり卵の米粉ロール ハーフ
葉酸というビタミンがたっぷり入った卵と、米粉を使ったしっとりやわらかな生地のロールケーキです。《グルテンフリー》【詳細は商品名をクリックして下さい】 ご予約の場合は、受取日含めて３日前までにご予約くださいハーフ1本（約9㎝） 750…
こだわり卵の米粉ロール ロング
葉酸というビタミンがたっぷり入った卵と、米粉を使ったしっとりやわらかな生地のロールケーキです。《グルテンフリー》【詳細は商品名をクリックして下さい】 ご予約の場合は、受取日含めて３日前までにご予約くださいロング1本（約18㎝） 13…
くまちゃんボトルショートケーキ
かわいいくまちゃんのボトルに苺のショートケーキをつめました。（苺とトマトのショートケーキ（＋100円）やショコラショートケーキ（＋200円）に変更も可能です。）【詳細は商品名をクリックして下さい】 1600円（税込） リボン＋ギフトボッ…
くまちゃんボトルゼリー
かわいいくまちゃんのボトルにフルーツゼリーをつめました。フルーツはイチゴ、キウイ、パイナップル、オレンジ、グレープフルーツです。【詳細は商品名をクリックして下さい】 1000円（税込） リボン＋ギフトボックスは+200円でお付けできます…
松の実フロランタン
たっぷりの松の実とアーモンドが香ばしいフロランタンです。【詳細は商品名をクリックして下さい】 220円（税込） 特定原材料等 小麦、卵、乳、アーモンド 開発秘話女性に嬉しい栄養豊富な松の実と、松の実と同じく不飽和脂肪酸を…
パウンドケーキ クコの実とナツメとオレンジ
薬膳食材として定番のクコの実とナツメに爽やかなオレンジピールを合わせました。【詳細は商品名をクリックして下さい】 300円（税込） 特定原材料等 小麦、卵、乳、オレンジ 開発秘話 クコの実、ナツメは栄養豊富で美容にも良い…
パウンドケーキ 山査子とリンゴ
酸味のある薬膳食材の山査子（サンザシ）と甘いりんごを紅茶のバウンドケーキに入れました。【詳細は商品名をクリックして下さい】 330円（税込） 特定原材料等 小麦、卵、乳、りんご…
パウンドケーキ くるみと竜眼
ぶどうに似た食感の竜眼という薬膳食材と、香ばしいくるみを混ぜ込みました。【詳細は商品名をクリックして下さい】 350円（税込） 特定原材料等 小麦、卵、乳、くるみ 開発秘話 竜眼はライチの様な果実で台湾ではよくスイーツに…
パウンドケーキ ハスの実と百合根
パウンドケーキにハスの実と百合根を混ぜ込みました。ほんのりカモミールが香ります。【詳細は商品名をクリックして下さい】 320円（税込） 特定原材料等 小麦、卵、乳 開発秘話 気分をゆったりとさせてくれると言われている、ハ…
パウンドケーキ プレーン
食べやすいシンプルなパウンドケーキです。【詳細は商品名をクリックして下さい】 250円（税込） 特定原材料等 小麦、卵、乳 開発秘話 ふんわりとソフトな食感を目指し、食べやすく仕上げました。砂糖が一部ラカントになっている…
ポルボロン 白
米粉を使った丸くかわいいグルテンフリーなクッキーです。口の中でほろっと崩れます。《グルテンフリー》【詳細は商品名をクリックして下さい】 300円（税込） 特定原材料等 乳、アーモンド 開発秘話 ポルボロンはスペインのアン…
ポルボロン 黄
隠し味でウコンが入ったきなこのグルテンフリーなポルボロンです。《グルテンフリー》【詳細は商品名をクリックして下さい】 320円（税込） 特定原材料等 乳、大豆、アーモンド 開発秘話 ポルボロンはスペインのアンダルシア地方…
ポルボロン 緑
ほうれん草パウダーと宇治抹茶のグルテンフリーなポルボロンです。食べると口に抹茶の風味が広がります。《グルテンフリー》【詳細は商品名をクリックして下さい】 350円（税込） 特定原材料等 乳、アーモンド 開発秘話 ポルボロ…
ポルボロン 赤
トマトパウダー、チーズ、バジルを入れたグルテンフリーなポルボロンです。甘味と塩味が絶妙です。《グルテンフリー》【詳細は商品名をクリックして下さい】 350円（税込） 特定原材料等 乳、アーモンド 開発秘話 ポルボロンはス…
ポルボロン 黒
ちょっぴりほろ苦いブラックココアを使ったグルテンフリーなポルボロンです。《グルテンフリー》【詳細は商品名をクリックして下さい】 330円（税込） 特定原材料等 乳、アーモンド 開発秘話 ポルボロンはスペインのアンダルシア…
ポルボロン 紅
薄紅色がかわいい苺のポルボロンです。甘酸っぱい風味がお口に広がります。《グルテンフリー》【詳細は商品名をクリックして下さい】 350円（税込） 特定原材料等 乳、アーモンド 開発秘話 ポルボロンはスペインのアンダルシア地…
フィナンシェ
焦がしバターと皮つきのアーモンドプードルを使ったフィナンシェです。【詳細は商品名をクリックして下さい】 240円（税込） 特定原材料等 小麦、卵、乳、アーモンド 開発秘話 アーモンドにはビタミンEが豊富に含まれており美…
フィナンシェ ショコラスパイス
低糖質チョコレートのフィナンシェです。ほんのりとシナモン・クローブが香ります。【詳細は商品名をクリックして下さい】 250円（税込） 特定原材料等 小麦、卵、乳、大豆、アーモンド 開発秘話 シナモン・クローブは体を温めて…
米粉のフィナンシェ
米粉と米油を使ったフィナンシェです。《グルテンフリー》【詳細は商品名をクリックして下さい】 250円（税込） 特定原材料等 卵、アーモンド…
マドレーヌ くまちゃん
くまちゃんの形のマドレーヌです。味は通常のハチミツ入りの優しい味のマドレーヌと同じです。【詳細は商品名をクリックして下さい】 180円（税込） 特定原材料等 小麦、卵、乳…
マドレーヌ プレーン
ハチミツ入りの優しい味のマドレーヌです。【詳細は商品名をクリックして下さい】 260円（税込） 特定原材料等 小麦、卵、乳 開発秘話 マドレーヌと言えば貝型のレモン風味が一般的ですが、昔ながらのマドレーヌを意識して型のま…
マドレーヌ みかん
陳皮（みかんの皮）が入ったマドレーヌです。少し変わったみかん味をお楽しみください。【詳細は商品名をクリックして下さい】 300円（税込） 特定原材料等 小麦、卵、乳、オレンジ 開発秘話 みかんの皮を乾燥させた陳皮をパウダ…
マドレーヌ 抹茶黒豆
香り良い宇治抹茶のマドレーヌに黒豆を入れました。京都らしい和の一品です。【詳細は商品名をクリックして下さい】 300円（税込） 特定原材料等 小麦、卵、乳、大豆 開発秘話 味の相性の良い宇治抹茶と黒豆を組み合わせました。…
パリパリ胡麻ラング
米粉を使ったラングドシャクッキーに、たっぷりの胡麻をまぶしました。スナック感覚でどうぞ。《グルテンフリー》【詳細は商品名をクリックして下さい】 180円（税込） 特定原材料等 卵、乳、ごま 開発秘話 抗酸化作用のあるごま…
しいたけクッキー
乾燥しいたけを刻んで生地に混ぜこみました。しいたけの風味が香ばしい一品です。【詳細は商品名をクリックして下さい】 120円（税込） 特定原材料等 小麦、卵、乳、アーモンド 開発秘話 しいたけは、カルシウムの吸収を促進する…
はとむぎクッキー プレーン
煎ってポン菓子のような食感になった はとむぎが香ばしいクッキーです。【詳細は商品名をクリックして下さい】 170円（税込） 特定原材料等 小麦、乳、ごま、アーモンド 開発秘話 バターを半分、植物性油脂に置き換えているので…
はとむぎクッキー ココア
煎ってポン菓子のような食感になったココア味の はとむぎクッキーです。香ばしい はとむぎとココアの風味をお楽しみ下さい【詳細は商品名をクリックして下さい】 170円（税込） 特定原材料等 小麦、乳、ごま、アーモンド 開発秘話…
