葉酸というビタミンがたっぷり入った卵と、米粉を使ったしっとりやわらかな生地のロールケーキです。《グルテンフリー》【詳細は商品名をクリックして下さい】
270円(税込)
特定原材料等
卵、乳、大豆
開発秘話
しっとりやわらかな生地にするため小麦粉ではなく米粉を使用し、卵の割合も多くすることで、ふんわりとさせました。卵は葉酸たまごを使用しています。あっさりしたクリームで、ぺろりといけるケーキです。
葉酸というビタミンがたっぷり入った卵と、米粉を使ったしっとりやわらかな生地のロールケーキです。《グルテンフリー》【詳細は商品名をクリックして下さい】
270円(税込)
特定原材料等
卵、乳、大豆
開発秘話
しっとりやわらかな生地にするため小麦粉ではなく米粉を使用し、卵の割合も多くすることで、ふんわりとさせました。卵は葉酸たまごを使用しています。あっさりしたクリームで、ぺろりといけるケーキです。
定番の苺ショートにトマトのパウダーとコンフィチュールでうま味と爽やかさをプラスしました。【詳細は商品名をクリックして下さい】 540円(税込) 特定原材料等 小麦、卵、乳、大豆 開発秘話 トマトに砂糖を合わせると苺に近い…
黒ゴマのロールを土台に、ほうじ茶パウダーを練りこんだマロンクリームを絞りました。上だけでなく中にも渋皮栗が入っています。《グルテンフリー》【詳細は商品名をクリックして下さい】 550円(税込) 特定原材料等 卵、乳、大豆、ごま、…
低温殺菌牛乳で健康茶(薬膳茶、ハーブティーなど)を煮出した当店オリジナルのブランマンジェです。《グルテンフリー》【詳細は商品名をクリックして下さい】 350円(税込) 特定原材料等 乳、大豆、ゼラチン 開発秘話 ブランマ…
米粉を使ったシュー生地に、米粉のカスタードクリームをたっぷり詰めました。《グルテンフリー》【詳細は商品名をクリックして下さい】 200円(税込) 特定原材料等 卵、乳、大豆 開発秘話 シュー生地、シューの上のクッキー生地…
低糖質チョコレートのガトーショコラに豆乳クリームのガナッシュを合わせた濃厚だけどヘルシーなチョコケーキです。《グルテンフリー》【詳細は商品名をクリックして下さい】 420円(税込) 特定原材料等 卵、乳、大豆、ごま、アーモンド…
豆腐であっさりと食べやすく仕上げたベイクドチーズケーキです。【詳細は商品名をクリックして下さい】 420円(税込) 特定原材料等 小麦、卵 乳、大豆、アーモンド 開発秘話 豆腐であっさりと仕上げるだけでなく、底生地には砕…
葉酸というビタミンがたっぷり入った卵と、米粉を使ったしっとりやわらかな生地のロールケーキです。《グルテンフリー》【詳細は商品名をクリックして下さい】 270円(税込) 特定原材料等 卵、乳、大豆 開発秘話 しっとりやわら…
葉酸というビタミンがたっぷり入った卵を使ったプリンです。低温で焼くことでやわらかい食感に仕上げました。《グルテンフリー》【詳細は商品名をクリックして下さい】 250円(税込) 特定原材料等 卵、乳 開発秘話 通常の3倍の…
タルト台にカスタードクリームと色とりどりのフルーツを乗せて鮮やかに仕上げました。フルーツは季節により変更になる場合があります。【詳細は商品名をクリックして下さい】 460円(税込) 特定原材料等 小麦、卵、乳、大豆、オレンジ、キ…
柿のムースの中にココアスポンジとオレンジジュレを入れ、上にたっぷりの柿を飾ったシャルロットです。【詳細は商品名をクリックして下さい】 520円(税込) 特定原材料等 小麦、卵、乳、大豆、ごま、オレンジ、ゼラチン…
栗ペースト入りタルト台に生クリームとマロンクリームを絞りました。カシスジャムがアクセントです。【詳細は商品名をクリックして下さい】 520円(税込) 特定原材料等 小麦、卵、乳、大豆、オレンジ、アーモンド…
小さいタルト台にスイートポテトを乗せました。【詳細は商品名をクリックして下さい】 470円(税込) 特定原材料等 小麦、卵、乳、大豆、ごま、アーモンド…
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